河北区商业、服务业重点企业：    

2015年春节即将来临，根据区委、区政府、市商务委关于保障市场供应做好食品安全工作、提升服务质量和卫生水平的部署及有关要求，为切实做好我区春节市场供应工作，为广大消费者提供优质商品和优良服务，满足消费者休闲购物、餐饮娱乐等方面的需求，实现我区消费市场良好开局，现将繁荣春节市场做好市场供应服务工作通知如下：       

一、精心组织货源，确保市场供应    

为进一步繁荣市场，促进消费，让广大消费者度过一个平安、快乐、祥和的节日。各商业服务业企业要根据节日消费特点，制定详细的采购供应方案，精心组织货源，提前做好各类商品的调进和储备工作，增加适销对路商品，增加粮、油、肉、菜、禽、蛋、奶等基本生活必需品的库存，确保市场供应不断档、不脱销，鼓励通过“厂超对接、农超对接、联采联购”等多种形式降低采购成本，丰富节日市场供应。    

各超市、菜市场要增强社会责任感，注重商品质量。要确保春节期间主要生活必需品的供应，在商品货源供应上注重粮、油、肉、蛋、菜、奶等主要生活必需品的质量，增加绿色、无公害果蔬的比重。做好应对恶劣天气及市场波动供应预案，满足消费需求，维护市场稳定。春节期间，全区四大超市主要生活必需品投放量将比去年有较大幅度增长。预计四大超市肉类投放量75吨，蛋类投放量74吨，油类投放量380吨，粮食类投放量735吨，各类蔬菜投放量90吨，同比增长分别为5%、7%、3%、5%和6%。

各商场、专卖店要积极调整商品结构，增加品牌商品，丰富节日市场。各餐饮企业要积极创新菜品，提高菜品质量和服务水平，满足消费者节日订餐和消费需求。各特色商业街要结合业态定位，推出更多具有企业特色、品牌特色的商品，吸引消费者。确保两节期间市场生活必需品货源充足、品种齐全，满足不同群体的消费需求。    

二、繁荣节日市场，搞好节庆活动    

节日期间，各单位要精心组织好内容丰富、精彩纷呈、特色突出的节庆活动。通过开展主题鲜明、喜闻乐见、形式多样的节庆和各种促销活动，实现节庆搭台、经贸唱戏、百姓实惠的效果。鼓励企业创新营销方式、拓宽销售渠道，通过微营销、O2O等新模式吸引消费人群，把春节促销积累的新经验、新做法转化为业态升级、经营升级的新常态。要全力营造吃、住、行、游、购、娱的良好环境，积极推进商旅文结合，节日期间我区各商场、超市、特色商业街等将推出一系列节庆活动，以节造市，拉动消费，进一步促进我区市场繁荣，满足市民和游客的购物消费需求，实现2015年的良好开局。    

三、美化店容店貌，营造良好环境    

各大型百货、商场、超市、菜市场要做到卖场整洁、明亮、有序，店堂布置要突出喜迎春节、欢乐过年的氛围，商品摆放整齐，商场通道、电梯、休息座椅、柜台货架、超市存包柜、收银台、购物推车（筐）等服务设施卫生要及时清洁，超市生鲜区及食品加工区卫生要及时打扫和通风，器具要定期消毒，生鲜区购物通道地面应有防滑措施。对商场卫生要进行彻底清扫，对达不到标准要求的卫生间进行升级改造、维修维护，确保卫生间等级达标，设施完好，环境卫生整洁、无异味。各单位要做好节日氛围布置，做好细节装饰、引导指示，突出“年味儿”，为广大顾客提供更加人性化的服务，以优质服务促进节日市场供应，以周到细致的工作满足顾客的购物需求，以洁净、舒适、喜庆的店容店貌迎接羊年春节。    

各特色商业街要从管理、经营、景观、设施、安全、卫生等方面进行完善提升，做到街区环境卫生好，秩序管理好，节日气氛好，进一步提升商业街的知名度，促进河北区商贸旅游文化市场繁荣活跃。    

四、增强服务意识，提高服务质量    

各单位要重视提升服务质量工作，按照市区开展提升商业服务质量和水平活动的有关要求，从服务态度、服务质量和水平等方面认真进行自查自纠，围绕提高服务质量，强化服务意识，树立“顾客至上，信誉第一”的服务观念，在节日供应高峰到来以前，对本单位员工及促销员开展提高服务水平及质量教育培训工作，要通过举办各种形式的岗位练兵和技能比武活动，全面提高全体员工的业务技能和工作能力，全面提升商业企业的服务态度、服务品质和服务水平。    

五、树立诚信经营理念，严防价格欺诈行为    

各单位要按照市商务委的有关要求，积极组织 “确保商品质量、提升服务品质、坚持诚信经营、树立商业品牌”等商务诚信建设活动。建立健全诚信工作机制，提升员工的诚信意识和法律责任，切实兑现“先行赔付”、“无理由退换货”等增信服务；经营坚持“货真价实”，自觉抵制商业欺诈行为；营造行业商务诚信社会风尚。树立“诚信是品牌、诚信是财富、诚信是生命”的理念，要利用现有的户内外电子屏，每日滚动播放商务诚信建设宣传标语，组织开展诚信经营签约、经营者诚信经营承诺等活动，自觉接受社会和舆论监督。要自觉规范商品价格管理，加强店内商品价签的监督检查，切实规范店内商品价格标识。严防价格欺诈行为，维护消费者的合法权益。    

六、强化企业安全意识，确保节日安全稳定    

（一）落实食品安全法，确保食品安全。    

各商业服务业企业要按照《食品安全法》和商务部《流通领域食品安全管理办法》等法律法规和市食安办《关于加强节日期间生猪产品质量安全监督检查的紧急通知》、河北区食安办《关于加强2015年元旦、春节期间食品安全专项检查工作实施方案》的要求，做好节日市场食品安全工作，完善健全企业内部各项规章制度，层层落实责任，严把商品的进货、入库、出库、上架、销售等环节，健全商贸流通企业索证索票制度，加强商品检验，加强供应商管理，确保商品可追溯，要严格管控食品准入环节，进行熟食加工的工作人员要做到持证上岗，对直接入口的熟食，要采取做好外包装、分类摆放等有效措施，及时消除食品安全隐患，切实保障居民节日食品安全，确保上市食品质量安全。    

（二）落实安全责任，确保市场安全。    

各企业要提高安全防范意识，牢固树立“安全第一”的理念，认真落实安全责任制，自觉加强水、电、消防等安全工作，制定安全工作预案，防止出现安全事故。春节前要对本商场内的电梯、大功率用电设备及线路、安全疏散通道等设施进行检修，及时处理发现的安全隐患。玻璃门窗及自动扶梯、卫生间等入口处要设置明显安全提示。要建立经营安全责任制，商场主要负责人要对经营活动安全全面负责。要制定突发事件应急预案、现场秩序维护和人员疏导以及车辆的停放和疏导措施。要做好安全检查和巡查工作，配备足够的专职安全工作人员维护现场秩序。

七、做好监督检查，完善服务方法    

区商务委在节日期间安排五个组由领导带队分别深入百货、超市、餐饮、菜市场等行业50余家重点企业，了解察看市场运行、接待服务、卫生环境、商品供应、消防安全、食品安全等方面工作落实情况，及时与企业沟通有关方面存在的问题，提出整改意见，通过政府有关部门和企业的共同努力，全面提升我区商业企业的服务质量和水平。    

八、加强市场监测，建立联系制度    

按照市商务委《关于做好“春节黄金周”市场运行监测工作的通知》要求，春节期间，区商务委与各超市、菜市场建立联系制度，认真做好市场监测，启动市场监测报告制度，各商业服务业企业请于2月22日中午前将春节期间开展活动、重点商品的销售情况、节日消费特点、 热点等有关情况上报河北区商务委商业科。    

联系人：王浩、张旭；电话：26472321；传真：26472321；