各基层及直属单位（含民办）：

为深入贯彻落实《关于印发《河北区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》的通知》（津北食安办发〔2024〕1号）文件要求，明晰职责压实责任，严格程序，公开公平公正遴选配餐企业与自办食堂服务招标，细化集中供餐服务标准，健全考核退出机制，主动接受家长和社会监督，严肃追责问责，进一步提高河北区教育系统各中小学幼儿园（以下统称学校）校园食安管理法制化、规范化、标准化、程序化水平，切实维护学生、家长权益，结合我区实际制定本工作方案，现印发给你们，请遵照执行。

一、指导思想

深入落实习近平总书记“最严的标准、最严的监管、最严的处罚、最严的问责”的重要要求，牢固树立以人民为中心的发展思想，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《天津市中小学校校外配餐管理办法》、《天津市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》等法律法规规章以及其他有关文件规定，以全面加强学生就餐管理，维护学生、家长和学校的合法权益，保证校园食品安全。

二、组织领导

河北区教育局成立了以局党政主要领导任组长，局领导班子成员任副组长，局办公室、组干科、财审科、法安科、中学科、小学科、学前科、校外培训监管科、宣教科、区教育综合服务中心、扶轮中学、教科院附中、育婴里小学、实验小学、六幼、十九幼、津宝贝幼儿园、天美幼儿园主要负责同志和分管负责同志为成员的河北区校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组，小组下设办公室在河北区教育综合服务中心，综服中心主要领导任小组办公室主任。各学校也要按照工作分工成立相应的工作小组，明确职责分工，协同开展工作。

三、工作职责

局办公室  负责配合工作领导小组整体工作的协调。

组干科 负责涉及校园食品安全工作问题和人员的执纪监督。

财审科 负责审计学校涉及学生就餐财务结算，是否存在以任何形式挤占学生餐费情况，且不得将教职工餐费转嫁给学生承担。教职工付费就餐，餐费独立结算。

法安科 负责食品安全信访等学校突发事件处置工作。

中学科  负责河北区各中学的食品安全工作指导与协调，监督各中学主体责任的落实。

小学科  负责河北区各小学的食品安全工作指导与协调，监督各小学主体责任的落实。

学前科  负责河北区各级各类幼儿园（托幼机构）的食品安全工作指导与协调，监督各级各类幼儿园（托幼机构）主体责任的落实。

校外培训监管科  负责河北区校外培训机构的食品安全工作指导与统计，监督校外培训机构主体责任的落实。

宣教科    负责食品安全舆情的协调与处置。

综服中心  负责河北区校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组办公室日常工作，以及部署指导检查组对各学校、配餐企业的监督检查等工作。

扶轮中学等八所组长学校  负责对河北区教育系统各基层学校的专项监督检查等工作

四、工作举措

（一）提高政治站位，明确工作职责。河北区校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组按照科室职责，指导各基层学校完善落实排查整治专项行动实施方案。各学校要严格履行食品安全主体责任，根据排查整治专项行动实施方案，及时调整工作程序，可立即整改环节立即整改，不可立即整改的要制定整改计划。同时，教育局相关工作部门严格落实监管责任，着重对各学校主体责任落实及集中用餐管理全过程进行监督检查。

（二）细化工作流程，严格监督检查。各学校严格自查本校是否依照排查整治专项行动实施方案落实 “落实日管控、周排查、月调度制度，及时整改发现的问题”，严格自查本校自办食堂服务企业招投标程序，规范学校食堂服务行为。教育局成立八个专项行动检查督导组，分别由扶轮中学、教科院附中、育婴里小学、实验小学、六幼、十九幼、津宝贝幼儿园、天美幼儿园任八个检查组的组长校，组长校依据方案开展组内检查工作，各学校应高度重视，积极配合各组长校的工作安排。

（三）完善管理办法，及时更新制度。各学校应根据最新的工作要求，及时调整原有学校工作制度、应急预案、企业评价考核及退出机制等，根据本校实际编制最新的食品安全规章制度并有效执行。学校负责人是否按照陪餐要求开展陪餐，根据学生用餐反馈认真填写配餐记录，及时反馈食堂企业或配餐企业并监督整改提升。

（四）面向社会监督，杜绝惯性思维。各学校应将服务合同、餐谱及付款账目等内容进行公示;应通过设立意见箱、公布监督电话邮箱或建立网络平台等方式，畅通意见反馈渠道并根据家长的意见切实核查问题，合理反馈，着力整改。各学校应严格自查本校“互联网加明厨亮灶”运行系统是否流畅，是否切实组织本校管理员及家长通过APP开展远程监督工作。

（五）落实主体责任，严格日常管理。学校应每日检查配餐中心温度、食用时限、食品感官性状、食品容器、餐具、送餐车辆干净整洁;依规留存食品留样、配餐企业资质、送餐人员健康证复印件及送餐车辆、送餐容器清洗消毒记录等档案记录;各学校每学期供餐前是否对校外配餐单位开展检查，不定期组织学生及家长代表对校外配餐单位进行抽查走访。自办食堂学校应严格落实主体责任，严禁“一包了之”“不管不问”，明确自办食堂应以学校为主体，每日核查服务外包人员（从业人员）健康情况，食材采购及库存情况，食堂操作流程情况，分餐情况等全过程，确保学生集中就餐安全。

五、监督检查

各学校要于收到此文件一周内完成校园食品安全排查整治专项行动自查自改工作。河北区校园食品安全排查整治专项行动工作领导小组将在市级专项督导组来我区检查前，完成我区各学校与配餐企业全覆盖监督检查。区教育局将各学校集中用餐管理工作，作为对学校监督检查的一项重要内容，对发现的问题，切实督促整改。

一是工作领导小组根据教育局工作考核体系，绩效考核细则中明确将校园食品安全管理工作作为对学校、书记、校长年度工作考核的重要内容。

二是区教育局将根据督导检查结果，对组长校反馈检查工作配合不力的，对存在食品安全隐患整改不力的，立即在系统内通报；对有违纪违规、履职不力的，对其进行组织处理，或由纪检监察部门依规依纪依法追究有关党员、领导干部以及相关工作人员的责任；对涉嫌违法犯罪的，按照有关法律规定处理。

三是严格落实市、区级工作部署安排，依照文件（见附件1）要求，根据时间节点，保质保量的完成自查、检查、信息上报等工作。

附件：《河北区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》

2024年1月4日

（此件主动公开）