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河北区开展网红餐厅及端午节令食品专项检查

来源: 河北区融媒体中心发布时间: 2023-06-09 10:39

为进一步增强河北区经济活力，促进文商旅融合发展，鼓励食品经营商户不断扩大规模、提升品质，推动美食消费品牌形成和消费升级，同时做好端午节期间食品安全监管工作，河北区食品安全办对全区网红餐厅及销售粽子等节令食品的经营者开展食品安全专项监督检查，督促经营者落实好主体责任，为推动河北区高质量发展保驾护航。

此次检查以“八落实”为标准，对经营者证、照是否齐全并悬挂于店内明显处，从业人员是否持有效健康合格证明，从业人员个人卫生是否良好，工作服是否规范穿戴，是否存在超许可范围经营行为；食品原材料进货索证索票是否齐全，食品加工制作过程是否符合要求，是否违法违规使用食品添加剂，食品处理区、就餐区环境卫生是否整洁等八项标准进行检查。

过程中，对现场发现的食品安全风险隐患，要求经营者立即整改到位，落实好食品安全主体责任，坚决杜绝食品安全事故的发生。同时，对网红美食经营者加强培训和指导，要求经营者进一步规范制作流程，提升服务水平，打造特色美食，做好“小吃”中的“大文章”，为改善营商环境、推动河北区高质量发展作出积极贡献，全力展示舌尖上的文明河北新形象。

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